Batagor adalah makanan khas indonesia yang berasal dari kota bandung. Makanan yang di sajikan dengan bumbu kacangnya ini memiliki rasa yang sangat khas dengan rempah rempah indonesia. Walau terlihat sederhana dan di jajakan di jalanan pada gerobak gerobak pedagang kaki lima rupanya batagor tidak pernah kehilangan penggemar.
Meski mudah di temukan dan di jual dengan harga yang relatif murah, saking lezatnya banyak orang yang mencari resep batagor sederhanayang dapat di sajikan untuk keluarga. Dan jika anda berniat untuk membuatnya sendiri di rumah, maka anda dapat menyimak ulasan di bawah berikut ini yang akan membahas tentang cara membuat batagor sederhana dengan menggunakan bahan bahan yang sederhana pula. Bagi yang sudah penasaran langsung saja simak informasi di bawah ini.
Bahan Bahan Batagor
- Tepung Kanji Tani 10 sendok makan
- Tepung Terigu 3 sendok makan
- Tahu pong di belah 2 segitiga 5 buah
- Bawang bombay ½ buah
- Daun bawang di cincang halus 1 sendok
- Kulit pangsit 1 pak
- Garam, merica bubuk, air secukupnya
- Kacang tanah di sangrai/ goreng/ oven 1 genggam
- Cabai merah 2 buah
- Bawang merah, bawang putih 1 siung
- Cuka atau jeruk limau
Proses Pembuatan Batagor
Langkah awal pada cara membuat batagor sederhana yaitu membuat adonan isi batagornya terlebih dahulu. Caranya, campurkan seluruh bahan batagor ke dalam satu wadah kemudian haluskan dan campur hingga merata serta tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan isi batagor menjadi kalis. Jika sudah maka potong tahu menjadi dua bagian dan sisihkan bagian tengahnya lalu ambil adonan isi batagor dan masukkan ke dalam tahu. Masukkan juga adonan batagor ke dalam pangsit dan jika sudah maka goreng tahu dan pangsit secara bersamaan dengan menggunakan api sedang. Setelah matang dapat langsung di siram dengan saus kacang dan langsung di santap. Untuk membuat saus kacangnya, anda dapat membuatnya dengan cara menumbuk halus seluruh bahan bumbu kacang yang telah di goreng kemudian di masak lagi dengan menggunakan air secukupnya dan biarkan hingga mengental setelah itu dapat di siramkan di atas batagor. Proses pembuatan batagor sederhana ini sangat mudah untuk di praktikkan.
Baca juga : Cara Membuat Batagor Nikmat dan Mudah
Itulah informasi mengenai cara membuat batagor sederhana yang dapat langsung anda coba praktikkan di rumah dengan menggunakan panduan resep di atas. Cara pembuatannya tentu sangat mudah sekali karena bahan bahan yang di perlukan begitu sederhana dan simpel sehingga siapa saja dapat membuat batagor dengan mudah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar